嫌だな〜〜〜〜

調理場の世界。

特に日本料理の系統ってなるとやっぱりこう、体育会系というか、お堅い上下関係があって、結構ゴリゴリなのです。ある意味、ヤンキー社会っぽいところがあるんですね。俺が大の苦手の…。

さすがに歳も歳なので、殴られはしませんが、口も悪いし荒っぽいし、まぁ、そういう所なんですよね。


俺も芯は生意気だからかなぁ。
なかなか疲れます。


パンクから学んだ価値観とは真逆とも言える世界。
けど、美的な部分で言えば、共通している部分も無いってことも無いんですな。


黒いものでも、上司が白といえば「白です」と言わなければいけない。
これは、調理に限らないことなのかもしれないんですけど。


かなり慣れたけど、あ〜あ、嫌だなぁ。

俺が親方になったら、色々と変えたい。

愚痴っす。笑