The DAILY BLOG
2009 Sapporo.Japan.
2017年4月30日
けん豆
以前、ホールスタッフさんに教えて貰ったけん豆(平岸)に行ってきました。
自分はつけトロ(名前は忘れました)を注文。
粗挽きの細打ちとことですので固めの茹で加減でしたが、雰囲気も悪くなく、美味しかったです!(自分はしっかり茹でた蕎麦が好きですが、粗挽きで細打ちだと固めにあげないと麺が切れてしまうんでしょうか。理屈ではそうなります)
こちらは市内でも評判の店でしたので、13時頃で10分程度入店待ち。
その後も続々とお客さんが来てました。
今度はいし豆にも行ってみたい。
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