知ってた？

みんな札幌ラーメンは好きですか？
味噌ラーメンは好きですか？

今ではどこの店にもあるというぐらい定番な「味噌ラーメン」。そして味噌ラーメンと言えば「札幌」。
が、そもそもなんで札幌ラーメン＝味噌なのか？
俺は今日になって初めてその誕生の真実を知った。
それは…
昭和32年（確か）から札幌で営業していた「三平」という食堂（？）で出していた豚汁に、ある客が「麺を入れてくれ」と言ってラーメン入りの豚汁を食べるようになったのがきっかけで、思いの外美味かったそれを店主が独自に研究、改良していった結果出来上がった物が「味噌ラーメン」となり、全国へと広まっていったということだった。

あるラーメンの本を読んでこの真実を知った俺は、あまりの意外さに驚きを隠せなかった。
そしてさらに味噌ラーメンが好きになった。

普段何気なく食べている味噌ラーメンの始まりがまさか豚汁だったなんて…みんなは知ってましたか？？